怎樣看食品接觸面的污染源都有哪些?昆明生產(chǎn)許可證代辦有答案。據(jù)昆明食品生產(chǎn)許可證代辦公司了解，直接接觸的表面有：車間內(nèi)的空氣、加工設(shè)備、工器具、操作臺案、轉(zhuǎn)送帶、儲水池、內(nèi)包裝物料、加工人員的手或者手套和工作服等等；

  昆明食品生產(chǎn)許可證代辦公司還介紹，間接接觸的表面有：未經(jīng)清洗消毒的冷庫、車間的門把手、操作設(shè)備的按鈕、車間內(nèi)的開關(guān)、墻壁等。由于接觸面是一種介質(zhì)，必然會有一部分遷移進入食品中，因此，食品接觸面的衛(wèi)生將直接影響生產(chǎn)過程的衛(wèi)生。